Végépâté pour Marie

Après des mois à regarder mes sacs de graines de tournesol, je me suis finalement décidé à faire du végépâté la semaine dernière, juste à temps pour la fin de semaine de réflexion de Koumbit. Recette appréciée : ça s'est tout mangé (et c'était pas faute de bouffe sur place!).
Récidive végétale samedi matin, à l'occasion du picnic de la Saint-Jean... et je profite de l'occasion pour (poster sur mon blogue!) dire "bonjour Marie!" et avant pour la recette!
Ah, avant que j'oublie, mettez tout de suite le four à 350F!
Ingrédients :

• un verre .. hee, une tasse et demi de graines de tournesol
• 3/4 tasse de farine de sarasin (ou de blé entier)
• 2 c. à thé de sel de mer
• 1/2 c. à thé d'oregano (frais ou séché, comme vous voulez)
• 4 gousses d'ail
• 1 oignon coupé en quatre
• 3 petites patates (ou 1 très grosse, ou 2 moyennes...)
• 1/2 tasse d'eau
• 1/4 tasse de sauce tamari
• le jus d'une moitié de citron (ou le jus d'un citron si vous savez pas quoi faire avec l'autre moitié)
• 1/2 tasse d'huile d'olive "extra-vierge première pression à froid" (ou juste d'huile d'olive)

Après ça, c'est ben simple : faut mettre tout le sec dans le robot culinaire, rajouter tous les trucs "mouillés" et broyer jusqu'à ce que la consistance soit pas lisse du tout, mais quand même plus qu'au départ. ...et un tour ou deux de plus encore.
Après, mettre dans un petit moule carré margariné (selon mon expérience, la version beurrée-farinée marche moins bien) et faire cuire (dans le four qui est maintenant rendu à 350F) pendant 45-55 minutes.
Conserver au refrigérateur après ouverture.